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Gaggala

Gaggerla

(gebratene Klöße)

Zutaten:

Katoffeln
Stärke
Mehl
Eier

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und mit 1 EL Salz kochen. Danach durch die Presse drücken, Stärke, Mehl und Eier hinzugeben und kräftig durchkneten. Flache Klößchen formen, in Mehl welkern (wenden). Gaggerla in einer Pfanne mit Butter braten.

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