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Dätsch

Dätsch

(gebratene Kartoffelpuffer)

Zutaten:

Kartoffeln
Zwiebeln
Gewürze
Eier
Stärke

Zubereitung:

Gewaschene und geschälte Kartoffeln und Zwiebeln reiben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ei und Stärke unterrühren und in Butterschmalz goldbraun braten.